La grille BBQ smoker

Créez un événement autour de la cuisson au feu de bois.

Chez vous • En entreprise • Dans des lieux insolites !

Partageons des moments éphémères, simples, chaleureux et conviviaux

L’homme cuisine au feu de bois depuis la nuit des temps.
Notre essence, c’est d’être ensemble et de vous faire passer un bon moment.
Nous voilà partis pour vous faire voyager autour des flammes…

Qui suis-je ?

Mathieu.

À la recherche perpétuelle de nouveaux défis et surtout de convivialité, partir d’une idée et construire des machines ayant pour seul but de partager des moments simples, où le temps s’arrête, regardant inlassablement les bûches se consumer, la viande se colorer, les esprits s’encanailler… Et là, le partage commence !!!

Mathieu Saint Loup - traiteur pour barbecue géant & smokehouse grill

Qu’est-ce qu’on s’embroche ?

4 modes de cuisson

  • SMOKER : cuisson LOW & SLOW à la fumée avec l’inertie de nos machines
  • GRILLE : cuisson directe
  • BROCHE : cuisson tournante de grosses pièces de viande
  • REMORQUE KEBAB : Shawarma et arménien – Nouveauté 2024 

GRILL
AREA

Cuisson sur nos grilles horizontales réglables, permettant ainsi de saisir nos différentes pièces marinées par nos soins. La cuisson est ainsi rapide et très efficace !

À partir de 70 PERSONNES

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SMOKING AREA

AHHHHH, la machine qui procure du plaisir ! Cuisson low and slow (pas pour les pressés) avec des pièces longuement cuites à la fumée de chêne, de merisier… le top quoi !

À partir de 70 PERSONNES

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SKEWER AREA

Cuisson à la broche pour les costauds, permettant de discuter autour de celle-ci, de maitriser la cuisson et le croustillant de la pièce sur toute sa périphérie.

À partir de 70 PERSONNES

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KEBAB AREA (NEW 2024)

Shawarma ou arménien, il est temps de revenir au bon kebab à la schlag ! Salade-tomates-oignons et surtout une belle broche croustillante!

(remorque complète)

À partir de 70 PERSONNES

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INFOS & RESERVATION

Un projet qui vous trotte dans la tête, une envie de créer un évènement particulier, convivial pour votre entreprise, à titre indivuel ou entre amis…
On reste à l’écoute.

CONTACTEZ-NOUS

BBQ GÉANT : ON LEUR A MIS LE FEU

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BES YDALAJ

BES YDALAJ

28/07/2026

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Pour mes 50 ans, je voulais offrir à mes 90 invités (Hors taxes !) 139 sur la balance! un moment dont ils se souviendraient... et La Grille BBQ a lar... Read more

Frédérique Gabillaud

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27/07/2026

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Allez-y les yeux fermés, ponctualité, régalade (les plats sont excellents et en grande quantité) gentillesse ET beau à regarder : Rien à dire, c'était... Read more

Remy Bocktaels

Remy Bocktaels

23/07/2026

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Nous avons fait appel à la Grille BBQ pour notre mariage et nous avons été pleinement satisfait de leur prestation, de la qualité des produits et des ... Read more

Yves Sammut

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17/07/2026

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Un immense merci à La Grille pour avoir contribué à faire de mes 60 ans, le 11 juillet, une journée absolument inoubliable. Tout a été exceptionnel, ... Read more

chabidon eric

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06/07/2026

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Nous avons fait appel à la Grille à l’occasion de mon anniversaire . L’équipe était très professionnelle et prévenante. Nous avons eu que des éloges d... Read more

Steph69 69

Steph69 69

06/07/2026

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Bravo a toute l'équipe pour son professionnalisme et sa gentillesse quel bonheur d'avoir collaborer ensemble tout etait parfait un vrai délice je reco... Read more

Alexandre Fuchs

Alexandre Fuchs

06/07/2026

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C’était fantastique ! De plus d’une nourriture exceptionnelle, le staff était attentionné, sympathique, et on pouvait voir l’amour dans le travail. La... Read more

Gaelle MONIN

Gaelle MONIN

30/06/2026

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une équipe au top, que cela soit des démarches en amont à la prestation le jour J ; à l'écoute, gentils, réactifs, bienveillants la nourriture est d'u... Read more

Anne-Sophie Beuneche

Anne-Sophie Beuneche

26/06/2026

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Nous nous sommes régalés du début à la fin ! La viande était absolument délicieuse, parfaitement cuite et servie en quantité très généreuse. Un grand ... Read more

Ramona Carron

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23/06/2026

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Un immense merci à toute l’équipe du traiteur pour son professionnalisme du début à la fin. Dès le tasting l’année dernière, nous avions été conquis. ... Read more

Vincent B.

Vincent B.

23/06/2026

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Super expérience, super ambiance avec le feu de bois, nourriture incroyable et diversifiée, servi sur des planchettes pour le plus bel effet. Ils sont... Read more

Maeva TESTON

Maeva TESTON

23/06/2026

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Nous avons sollicité LA GRILLE pour les 10 ans de SAPELLI et nous en sommes satisfaites. Nous avons également apprécié le service client et le travail... Read more

LES ACTUS SUR LE GRILL

BBQ Comptetition Team

/par

Après avoir réalisé quelques compétions de barbecue, nous avons pris goût à ce genre de rassemblement si riche en techniques, rencontres, partage. À passer 48 heures jour et nuit à côté de nos machines, à surveiller nos températures, la coloration des viandes… La nuit tombée, chaque équipe se concentre et œuvre dans le calme, sans aucun […]

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