Qu’est-ce qu’on mange ?
Selon vos envies & notre humeur.
Selon vos envies & notre humeur.
Cuisson sur nos grilles horizontales réglables, permettant ainsi de saisir nos différentes pièces marinées par nos soins. La cuisson est ainsi rapide et très efficace !
La grille est prévue pour 70 personnes minimum.
Quelques exemples de recettes:
Selon vos envies & notre humeur.
AHHHHH, la machine qui procure du plaisir ! Cuisson low and slow (pas pour les pressés) avec des pièces longuement cuites à la fumée de chêne, de merisier… le top quoi !
Le fumoir est prévu pour 70 personnes minimum
Quelques exemples de recettes:
Selon vos envies & notre humeur.
Cuisson à la broche pour les costauds, permettant de discuter autour de celle-ci,
de maitriser la cuisson et le croustillant de la pièce sur toute sa périphérie.
La broche est prévue pour 70 personnes minimum.
Quelques exemples de recettes:
Quelques exemples de recettes:
STARTERS:
SIDES:
FROMAGE:
DESSERT: